サクッと牛肉を食べたいときに、簡単に作れる牛肉ねぎポン酢のレシピを紹介します。
材料も少なく、包丁・まな板も使わないので、時間がない・疲れているときでもすぐ作れます。
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Contents
材料（１人前）
牛肉（100～150gくらい）
今回はちょっと良い肉を使いました。
ねぎ
今回はフリーズドライのねぎを使いました。（ズボラ）
もちろん、カットして売っているものや自分で切ったものでもOKです。
ポン酢
このポン酢おいしい。
酒
料理酒でも普通のお酒でも可。
作り方
フライパンにねぎを敷く
ねぎをまんべんなく（気持ち多めに）敷きます。
ねぎの上に肉を乗せる
ねぎの上に肉を乗せます。
今回は油が多めの肉なので油は使いません。
酒をかける
酒（大さじ1/2～1杯くらい）をかけます。
蓋をして色が変わるまで加熱
フライパンに蓋をして加熱します。
牛肉なので、表裏色が変わるくらいまで加熱すれば大丈夫です。
完成！！
皿に盛り付けて、ポン酢をかければ牛肉ねぎポン酢の完成です。
味が薄ければポン酢を足してください。
ちなみに、余った肉は食べる量ごとに小分けにラップで包んで、ジップロックに入れて冷凍しておくと便利です。
（あと３回も作れます。幸せ！）
解凍するときは、厚い肉なら前日の夜、薄い肉なら当日の朝に冷蔵庫に移して解凍させます。
簡単で美味しいので是非作ってみてください。
